Pratiques, sains et délicieux, les smoothies peuvent être un repas complet si vous souhaitez arrêter le grignotage. La clé pour une bonne satiété c’est d’équilibrer les ingrédients en ayant toujours des fibres, des protéines, et de bonnes graisses.
Voici des combinaisons gagnantes pour tous les goûts, à vous de varier avec du lait de vache ou du lait végétal :
20 cl de lait, 2 c.s de oats, 1 poire, 1 c.c de beurre de cacahuète, du miel.
20 cl de lait, 2 c.s de oats ,1 pomme rouge, 1 c.s de caramel au beurre salé.
20 cl de lait, 2 c.s de oats, 1 banane, 1 c.c de café soluble, 1 c.c de Nutella.
2 c.s de yaourt, 2 c.s de oats, 15 cl d’eau, 1 ou 2 tranches d’ananas (en morceaux) et du miel
Et si vous pouviez arriver presque au même résultat chez vous, sans machine ? Deux éléments clés pour le réussir : la décoction, et le lait mousseux.
Trois options : du café soluble, la french press, ou la cafetière Mocha. L’important est qu’elle soit intense, et remplisse le tiers de votre récipient.
Réchauffez du lait entier, sans le porter à ébullition. Pour le faire mousser, deux options : la première, le mixeur plongeur. La seconde : versez votre lait dans une french press propre, et utilisez la pression exercée par le mécanisme pour faire mousser.
Seulement deux ingrédients et trois étapes pour ce délicieux sorbet.
C’est la base de la belle texture dense, mais veloutée de tout sorbet. Découpez les fruits de votre choix en petits morceaux, étalez et espacez-les, et mettez-les au congélateur la veille.
Placez vos fruits congelés dans un blender, et donnez-leur quelques minutes pour qu’ils perdent un peu de rigidité, sans les laisser décongeler. Pour sucrer, ajoutez-y du lait condensé ou du miel. Mixez jusqu’à obtention d’une purée glacée homogène.
Transférez immédiatement le mélange dans un récipient et laissez poser quelques heures au congélateur avant la dégustation.
Le chia pudding est une option simple, rapide et délicieuse qui combine fibres, protéines et bonnes graisses pour une bonne satiété tout au long de la journée. Variez les garnitures, et vous ne risquez pas de vous lasser de ce délicieux petit déjeuner.
Miam
May 10 2021
On ne plaisante pas avec la nourriture ! Et encore moins avec le...